Forno Linear

Esta solução representa a máxima eficiência. Duas áreas de aquecimento ajustáveis separadamente oferecem a opção de cozinhar e dourar os alimentos ao mesmo tempo, usando diferentes temperaturas. Dessa forma, o sistema faz um uso perfeito do consumo de energia. Diferentes tamanhos de produtos se encaixam facilmente no forno lado a lado, e o forno permite resultados consistentes de cozedura através da circulação de ar quente e/ou vapor.

Detalhes

Velocidade de produção ajustável
Adequada para alimentos de diferentes tamanhos
Aquecido eletricamente ou com óleo térmico e/ou vapor
Fluxo de ar direcionado para garantir uma ótima e uniforme transferência de calor e escurecimento
Velocidade do ar ajustável através de ventiladores
Barras de injeção de vapor para ajustar a humidade desejada
Controle ideal do ponto de orvalho para maximizar o rendimento
Temperatura do processo variável até máx. 250 °C
O sistema automático e contínuo de lavagem da correia em combinação com os bicos CIP no interior do forno, garantem uma limpeza perfeita
Operação intuitiva através de um painel touch
Serviço de manutenção por ligação remota
Projeto de caixa isolada para evitar perdas de energia
Totalmente em aço inoxidável e plástico, aprovada para a indústria alimentar
Alta segurança operacional

Encontre o equipamento adequado para as necessidades de aumento de produtividade e eficiência da sua empresa.

Perfeitamente adequado para:

Carne (rolo de carne, vitela, frango), hambúrgueres, bacon, peixe, salgados e outros tipos de alimentos que pretenda assar.

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Para a Industrial Solutions todos os clientes são parceiros. Trabalhamos em conjunto com a ESI para criar soluções optimizadas para cada processo.

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